Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Esrayla Mutfakta

Sadece Yoğurt Ve Maden Suyu Ile Kat Kat Börek Tarifi için Malzemeler

• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un - 450 gram

• 125 gram eritilmiş tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı süt

Sadece Yoğurt Ve Maden Suyu Ile Kat Kat Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alıp yoğurun. Hamuru bekletmeden dört parçaya ayırıp beze haline getirin. Bezeleri oklava ile 30 cm çapında açın.
2. Hamurları yağlamak için tereyağını eritin ve sıvıyağ ile karıştırın. Hamurları arasına yağ karışımdan sürerek üst üste alın. Daha sonra aralarını yine yağlayarak kare şekline getirin.
3. Kare hamurun üzerini streç film ile kaplayıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Süre sonunda hamuru 50 cmlik kare şeklinde açın ve küçük kareler halinde kesin. Her bir karenin uç kısmına kesikler atın.
4. Kesmediğiniz kısımlarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Böreklerin üzeri için gereken malzemeleri çırpıp böreklere sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.

Sadece Yoğurt Ve Maden Suyu Ile Kat Kat Börek Tarifi için Videolu Anlatım