Enfes Tarifler

Saya Çöreği Tarifi

Saya Çöreği Tarifi

Saya Çöreği Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5,5- 6 su bardağı un

Aralarına sürmek için;

  • 125 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine için;

  • Yumurta sarısı

Saya Çöreği Yapılışı

Geniş bir kaba süt, yoğurt,tuz ekleyip karıştırın. Unla birlikte kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra 8 eşit bezeye bölün. Temiz bir zemin üzerinde yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde dört bezeyi açın aralarına tereyağlı sıvıyağ karışımı sürüp üst üstte koyun yanlarından çekiştirerek hamuru biraz daha inceltin. Üzerini biraz daha yağlayıp hamurun ucundan tutarak rulo yapın. Kendi etrafında dolayıp gül şekli verin. Diğer kalan dört bezeyide aynı işlemi yapıp yağlanmış çörekleri 1 saat üzerleri streç film ile kapatıp bekletin. Beklenen hamuru elinizle inceltip yuvarlak şekilde açın. Tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerini çizin önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim 200 derecede alt üst ayarda pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ