Sebzeli Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Sebzeli Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un
daha sonra;
  • 200 gr kaşar peyniri
  • çeyrek demet maydanoz
  • 3 dal taze soğan ( yeşil kısımlarını doğradım )
hamuru açmak için;
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • kavrulmuş susam

Sebzeli Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine sıvı yağ ile yumurta akını ekleyin.
  2. Yeniden sıvı malzemeleri karıştırın. Sonrasında unun büyük bir kısmını ve tuzu ilave edin. Malzemeleri yeniden spatula ile karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyin.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Tezgah üzerine alıp hamuru 3 dakika kadar yoğurun. Daha sonra yeniden hamuru kap içine alıp üzerini streç film ile kapatın. 1 saat hamuru mayalandırın.
  4. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Kap içine rendelenmiş kaşar peyniri, taze soğan ve maydanozu ekleyin. Hamuru homojen kıvam alana kadar yoğurun. Hamur ile malzemeleri tamamen karıştırın.
  5. Hazır olan hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisi içine alın. Yuvarlak bir form verip hamurun üzerine kaseyi kapatın. 10 dakika hamuru dinlendirin. Hamurun üzerine biraz sıvı yağ dökün.
  6. Elinizle hamuru tepsiye yayın. Yeniden hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Çöreğin üzerine sürmek için yumurta sarısı ile yoğurdu bir kase içinde çırpın. Karışımı hamurun üzerine dökün.
  7. Elinizle her yerine gelecek şekilde sürün. Daha sonra elinizle kare şeklinde desen verin. Çörek üzerine bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık yarım saat sonra çöreği fırından çıkarın.
  8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çöreği servis edebilirsiniz.

Sebzeli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri