Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Fatma'nın Mutfağından

Şekilli Puf Puf Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 4 gr )
• 1 tatlı kaşığı toz maya ( 3 gr )
• 140 ml ılık süt ( 1 küçük bardak )
• 20 gr toz şeker ( 1,5 çorba kaşığı )
• 2,5 su bardağı çok amaçlı ekmek unu ( 290 gr )kenarları için;
• susam

Şekilli Puf Puf Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi için ilk olarak yoğurma kabı içine toz maya, toz şeker ve ılık sütü alın. Malzemeleri karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için üzerini örtüp 5 dakika bekletin.
2. Süre sonunda yumurtasını ekleyin. Sıvı malzemeleri karıştırın.
3. Karışan sıvı malzemelerin üzerine biraz un ekleyip üzerine tuzu ilave edin. Sonrasında azar azar unu ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hazır olan hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Uzunlamasına orta kalınlıkta açın. Açtığınız hamuru enlemesine 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeritin ortasına çöp şiş ile bastırıp şekil çıkartın.
5. Hamurları uzunluklarına uygun olarak ikişerli şekilde üst üste koyun. Yeniden ortasına çöp şiş ile bastırın. Hamurların kenar kısımlarını susama bulayıp kızgın yağda pişirin.

Şekilli Puf Puf Pişi Tarifi için Videolu Anlatım