Şekli Şahane Peynirli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 25dk Pişirme: 30dk Toplam: 55dk

Şekli Şahane Peynirli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • yarım su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
hamuru yağlamak için;
  • 150 gr tereyağı
iç harcı için;
  • peynir
  • maydanoz
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Şekli Şahane Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabına süt, su, şeker ve mayayı alıp karıştırın. Karışımın üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra un ile tuzu ekleyin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayıp üzerini kapatarak 20 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru tezgah üzerinde toparlayıp iki eşit parçaya bölün. Oklava ile bir tanesini açın.
  3. Üzerine eritilmiş ılımış tereyağından sürün. Dört parmak kalınlığında hamuru katlayın ve her katlama yerine yeniden yağ sürün. Daha sonra uzunlamasına aynı katlamayı yapıp kare bir hamur hazırlayın.
  4. Hamuru poşet içine alıp hava almayacak şekilde kapatın ve ikinci hamuru hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın. İlk hamuru buzluktan alıp ikinciyi yerleştirin.
  5. İlk hamuru kare şeklinde açıp altı parçaya bölün. Parçaların ortasına doğru kesikler atın ve kesik atmadığınız kısımlara iç harç yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp tepsiye börekleri yerleştirin.
  6. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Böreğin üzerine yumurta sarısı ile sütü karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Şekli Şahane Peynirli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı