Şekli Şahane Peynirli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 25dk Pişirme: 30dk Toplam: 55dk

Şekli Şahane Peynirli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • yarım su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
hamuru yağlamak için;
  • 150 gr tereyağı
iç harcı için;
  • peynir
  • maydanoz
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Şekli Şahane Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabına süt, su, şeker ve mayayı alıp karıştırın. Karışımın üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra un ile tuzu ekleyin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayıp üzerini kapatarak 20 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru tezgah üzerinde toparlayıp iki eşit parçaya bölün. Oklava ile bir tanesini açın.
  3. Üzerine eritilmiş ılımış tereyağından sürün. Dört parmak kalınlığında hamuru katlayın ve her katlama yerine yeniden yağ sürün. Daha sonra uzunlamasına aynı katlamayı yapıp kare bir hamur hazırlayın.
  4. Hamuru poşet içine alıp hava almayacak şekilde kapatın ve ikinci hamuru hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın. İlk hamuru buzluktan alıp ikinciyi yerleştirin.
  5. İlk hamuru kare şeklinde açıp altı parçaya bölün. Parçaların ortasına doğru kesikler atın ve kesik atmadığınız kısımlara iç harç yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp tepsiye börekleri yerleştirin.
  6. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Böreğin üzerine yumurta sarısı ile sütü karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Şekli Şahane Peynirli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı