Şekli Şahane Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Şekli Şahane Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (50 gr)
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı süt
Şekli Şahane Poğaça Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Yumurta akı, unun bir kısmı ve tuzu ekleyin.
- Hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru toparlayıp oda ısısında katı yağı üzerine ekleyin. Yağı hamura güzel bir şekilde yedirin.
- Hamurun üzerini hava almayacak şekilde örtüp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Sonrasında tezgah üzerinde eşit sekiz parçaya bölün.
- Her bir parçayı tezgah üzerinde hafif uzun rulo şekline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 15 dakika bekletin. Süre sonunda bezeleri videodaki gibi şekillendirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin.
- Yaklaşık yarım saat piştikten sonra poğaçaları fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.
Şekli Şahane Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Oklavasız Merdanesiz Ispanaklı Çörek Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Binnurun Mutfağı


Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi
2-4 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı


Mayasız Tel Tel Ayrılan El Açması Börek Tarifi
8-10 kişilik,
45dk hazırlanma,
45dk pişirme
Alev Türken
