Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Balli Lezzetler

Şekli Şahane Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (50 gr)
• 5 su bardağı un

• 1 yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı süt

Şekli Şahane Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Yumurta akı, unun bir kısmı ve tuzu ekleyin.
2. Hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru toparlayıp oda ısısında katı yağı üzerine ekleyin. Yağı hamura güzel bir şekilde yedirin.
3. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde örtüp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Sonrasında tezgah üzerinde eşit sekiz parçaya bölün.
4. Her bir parçayı tezgah üzerinde hafif uzun rulo şekline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 15 dakika bekletin. Süre sonunda bezeleri videodaki gibi şekillendirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin.
6. Yaklaşık yarım saat piştikten sonra poğaçaları fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Şekli Şahane Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım