Simit Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Simit Börek Tarifi için Malzemeler

hamur için;
  • i̇ki su bardağı su
  • bir tatlı kaşığı kuru maya
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • beş su bardağı kadar un
i̇ç için;
  • beyaz peynir
aralarına sürmek için;
  • 125 gr kadar tereyağı
  • bir çay bardağına yakın sıvıyağ

Simit Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için su ile mayayı karıştırın. Üzerine un ile tuz ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.
  2. Daha sonra altı eşit bezeye ayırın. Aralarına sürmek için tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın. Bezeleri oklava ile yufka olarak açın. Bir yufkanın üzerine yağ karışımından sürün.
  3. Karşılıklı kenarları ortaya doğru katlayıp üzerini yağlayın. Kalan kenarları da katlayıp kare şeklinde bir hamur hazırlayın. İkinci yufkanın üzerine yağ sürüp ilk kare yufkayı ortasına yerleştirin.
  4. Yeniden ilk hamuru ilk hamur gibi katlayıp kare bir hamur elde edin. Diğer dört bezeyi de aynı şekilde iki kare hamur şeklinde hazırlayın. İlk hazırladığınız hamuru kare şeklinde büyütün.
  5. Daha sonra ortadan ikiye kesin ve bir kenarına iç harç yerleştirin. Kalan yerlerine yağ sürüp rulo şeklinde sarın. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin.
  6. Tepside 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp kesikler atın. Susam ile çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Simit Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı