Simit Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Simit Börek Tarifi için Malzemeler

hamur için;
  • i̇ki su bardağı su
  • bir tatlı kaşığı kuru maya
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • beş su bardağı kadar un
i̇ç için;
  • beyaz peynir
aralarına sürmek için;
  • 125 gr kadar tereyağı
  • bir çay bardağına yakın sıvıyağ

Simit Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için su ile mayayı karıştırın. Üzerine un ile tuz ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.
  2. Daha sonra altı eşit bezeye ayırın. Aralarına sürmek için tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın. Bezeleri oklava ile yufka olarak açın. Bir yufkanın üzerine yağ karışımından sürün.
  3. Karşılıklı kenarları ortaya doğru katlayıp üzerini yağlayın. Kalan kenarları da katlayıp kare şeklinde bir hamur hazırlayın. İkinci yufkanın üzerine yağ sürüp ilk kare yufkayı ortasına yerleştirin.
  4. Yeniden ilk hamuru ilk hamur gibi katlayıp kare bir hamur elde edin. Diğer dört bezeyi de aynı şekilde iki kare hamur şeklinde hazırlayın. İlk hazırladığınız hamuru kare şeklinde büyütün.
  5. Daha sonra ortadan ikiye kesin ve bir kenarına iç harç yerleştirin. Kalan yerlerine yağ sürüp rulo şeklinde sarın. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin.
  6. Tepside 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp kesikler atın. Susam ile çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Simit Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri