Şipşak Pratik Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 35dk Pişirme: 25dk Toplam: 1 saat

Şipşak Pratik Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 5 bardaktan un
  • 1 bardak ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 2.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 100 gram tereyağı
  • 100 gram margarin
üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı

Şipşak Pratik Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine kuru maya, toz şeker ve suyu alıp karıştırın. Maya ile şeker eriyince yumurta ve unu ekleyin. Hamuru elinizle biraz toparladıktan sonra oda ısısındaki yağları ekleyin.
  2. Hamuru kıvam alana kadar 2 dakika süre ile yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerine tuzu ilave edip tuzun tamamen hamura dağılması için 2-3 dakika kadar daha yoğurun.
  3. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru yeniden yoğurma kasesi içine alıp üzerini örterek 25-30 dakika dinlendirin.
  4. Dinlenen hamuru kap içinden alıp kısa bir süre yoğurun. Merdane yardımı ile orta kalınlıkta açın. Önce enden ikye katlayıp uzun bir hamur elde edin. Bu uzun hamuru da üçe katlayın.
  5. Katladığınız hamuru bir poşet içine alıp 5 dakika dinlendirin. Süre sonunda yeniden merdane yardımı ile hamuru açın. Uzunlamasına açtığınız hamuru eşit 18 parçaya bölüp hepsini beze haline getirin.
  6. Bezeleri sıra elinizle açıp içine biraz kaşar peyniri rendesi yerleştirip kapatın. Uç kısımlarını parmak uçlarınız ile bastırarak güzel bir şekilde kapatın.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hepsini yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün. 20 dakika poğaçaları tepsi mayasında bekletin. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin.
  8. Yaklaşık 25 dakika piştikten sonra fırından poğaçaları çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Şipşak Pratik Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Şipşak Pratik Poğaça Püf Noktaları

  1. Poğaçaları pişirirken en fazla yarım saat fırında bekletin. Daha fazlası poğaçaların sertleşmesine neden olacaktır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri