Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (sarıları üzerine)
  • 6 su bardağı un
i̇çi için;
  • beyaz peynir

Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki tereyağı, ılık su, kuru maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri spatula ile güzelce karıştırın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.
  2. 1 paket kabartma tozunu ve yumurta aklarını da ilave ettikten sonra yine spatula ile malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu ve tuzu ekleyin. Elinizle güzel bir kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
  3. Ele yapışmayan şekil alabilen yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun kokusunun çıkması için ilk olarak kısa süre yoğurun.
  4. Daha sonra eşit büyüklükte 26 adet parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bezeleri bekletmeden hemen parmak uçlarınız ile açıp içine peynir koyun.
  5. Poğaçayı kapatıp kenarlarını açılmaması için parmak uçlarınız ile bastırın. Kapanma kısmı alta gelecek şekilde poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Poğaçaların üzeri için ayırdığınız yumurta sarılarını çatal ile çırpıp fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Çatal ile poğaçaların üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
  7. Yaklaşık yarım saatte altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından poğaçaları servis edebilirsiniz.

Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri