Soğanlı Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 1 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Soğanlı Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un
i̇çi i̇çin;
  • 4 adet kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • yarım çay kaşığı pul biber
  • yarım çay kaşığı karabiber
üzeri i̇çin;
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Soğanlı Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için yoğurma kabına ılık su, süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışıma sıvı malzemeleri ekleyip yeniden karıştırın. Kuru malzemeleri kontrollü şekilde ekleyin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. İçi için kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Yağ ile kavurup diğer malzemeleri ekleyin.
  3. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın iki beze haline getirin. Bezeleri oklava yada merdane ile tespi boyutunda açıp yerleştirin. İç harcı hamurun üzerine yerleştirip ikinci hamuru da açıp üzerine yerleştirin.
  4. İki hamurun kenarlarını eşitleyip birleştirin. Üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Sonrasında çöreğin üzerine desen verip yumurta sarısı süt karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Soğanlı Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri