Soğanlı Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Soğanlı Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 250 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇çi için;
  • yarım kilo soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı karabiber silme
  • 1 tatlı kaşığı pul biber silme
  • 1 tatlı kaşığı kimyon silme
  • 1 tatlı kaşığı tuz silme
üzeri için;
  • tereyağı yada sıvı yağ

Soğanlı Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Gözlemenin iç harcı için kuru soğanları ince ince doğrayın. Bir tava içine sıvı yağı alıp üzerine soğanları ekleyin. Dirilikleri geçene kadar karıştırarak soğanları kavurun.
  2. Soğanların üzerine salça, tuz ve baharatları ekleyin. Salça ile de soğanları güzel bir şekilde kavurun. Sonrasında iç harcı ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Gözleme hamuruna geçin.
  3. Hamur için su ile tuzu yoğurma kabına alıp tuz eriyene kadar karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde unu eklemeye başlayın. Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamuru küçük parçalara ayırın.
  4. Beze haline getirip unladığınız tepsi üzerine bezeleri alın. Kurumamaları için üzerlerine temiz bir poşet serin. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına kadar iç harçtan yerleştirin.
  5. Soğansız kısmı soğanlı kısmın üzerine kapatın. Kenarlarına parmaklarınızla bastırıp güzelce kapatın. Gözlemeleri pişirmek için dökün tava yada yanmaz yapışmaz her hangi bir tava kullanabilirsiniz.
  6. Tava ısınınca gözlemeleri üzerine yerleştirin. Ara ara çevirerek her iki tarafını kızartın. Sıcakken gözlemelerin üzerine tereyağı ya da sıvı yağ sürerek servislerini yapabilirsiniz.

Soğanlı Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri