Soğanlı Salçalı Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Soğanlı Salçalı Çörek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
i̇çi için;
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
üzeri için;
  • yumurta sarısı

Soğanlı Salçalı Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için kase içine su, süt, şeker ve mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırın. Daha sonra yumurta akı ile sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın. Un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru dört dakika kadar yoğurun. Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurdaki maya kokusunun çıkması için kısa süre yoğurup yuvarlak tek beze haline getirin.
  3. Unladığınız bir tepsi üzerine alıp hamurun üzerini kase ile kapatın. 10 dakika bu şekilde bekletin. Çöreğin iç harcı için gereken malzemelerin hepsini bir kase içine alıp elinizle karıştırın.
  4. Dinlenen hamuru tek beze halinde orta kalınlıkta açın. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine döküp eşit şekilde yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve üç parmak genişliğinde hafif derin kesikler atın.
  5. Kesiklerin orta kısımlarına bir çöp şiş ile bastırıp son şekillerini verin. Çörekleri ikili olarak kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını çırpıp çöreklerin üzerine sürün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Soğanlı Salçalı Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı