Soğanlı Salçalı Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Soğanlı Salçalı Çörek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
i̇çi için;
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
üzeri için;
  • yumurta sarısı

Soğanlı Salçalı Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için kase içine su, süt, şeker ve mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırın. Daha sonra yumurta akı ile sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın. Un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru dört dakika kadar yoğurun. Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurdaki maya kokusunun çıkması için kısa süre yoğurup yuvarlak tek beze haline getirin.
  3. Unladığınız bir tepsi üzerine alıp hamurun üzerini kase ile kapatın. 10 dakika bu şekilde bekletin. Çöreğin iç harcı için gereken malzemelerin hepsini bir kase içine alıp elinizle karıştırın.
  4. Dinlenen hamuru tek beze halinde orta kalınlıkta açın. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine döküp eşit şekilde yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve üç parmak genişliğinde hafif derin kesikler atın.
  5. Kesiklerin orta kısımlarına bir çöp şiş ile bastırıp son şekillerini verin. Çörekleri ikili olarak kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını çırpıp çöreklerin üzerine sürün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Soğanlı Salçalı Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı