Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 15dk Pişirme: 30dk Toplam: 45dk

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (10 gram)
  • 1 paket maya (10 gram)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
  • 2 tane yumurta beyazı
  • 6,5 su bardağı un (780 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
üzeri için;
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 18 dilim sucuk
  • 18 dilim kaşar peyniri

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine ılık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin.
  2. Sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını ve tuzu ekleyip karıştırın. Sonraki aşamada kontrollü olarak un eklemeye başlayın.
  3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru kap içine alıp üzerini streç film ile kapatın. 45 dakika hamuru mayalandırın. Hamur mayalanırken üzeri için sucuk ve kaşarı dilimleyin.
  4. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Eşit 18 adet parçaya ayırıp her birini elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Poğaçaların üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda hamurların ortasına bir adet yuvarlak sucuktan yerleştirin. Parmağınız ile bastırıp poğaçanın içine sucuğu ittirin.
  6. Sucukların üzerine bir küp de kaşar peyniri yerleştirip onu da poğaçanın içine ittirin. Hazır olan poğaçaların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçayı verin.
  7. Yaklaşık 25-30 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri