Susamlı Kaşarlı Pide Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Susamlı Kaşarlı Pide Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım paket instant maya ( 5 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
i̇çi için;
  • kaşar peyniri
  • sucuk
bulamak için;
  • 3–4 yemek kaşığı kadar üzüm pekmezi
  • yarım çay bardağı su
  • kavrulmuş susam

Susamlı Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?

  1. Pide hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  2. Sıvı malzemelerin üzerine biraz un ve tuzu ekleyip karıştırın. Hamur karışımına kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın. Yarım saat hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurdan maya kokusunun çıkması için bir kaç dakika yoğurun.
  4. Hamuru tezgah üzerinde eşit 6 parçaya ayırın ve beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 5 dakika dinlendirin. Dinlenen bezeleri merdane yada oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  5. Ortasına bolca rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirip sıkıca kapatın. Kapanma yerleri alta gelecek şekilde temiz bir bez üzerine alın. Hamurların üzerini örtüp dinlendirin.
  6. Bu sırada pekmez ile yarım çay bardağı suyu bir kasede karıştırın. Hamurları önce pekmezli suya ardından susama bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  7. Tepsi mayası olması için üzerlerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Hamurların ortalarını bir rulet ile kesin ve biraz açın. Bu şekilde pide görünümü verin. Ortası açık hamurun açık kısmına biraz daha kaşar peyniri yerleştirin.
  8. Daha sonra açık olan kısımlara iki parça yuvarlak sucuk dilimi yerleştirin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına pideleri verin. Yaklaşık 25 dakikada pişen pideleri fırından çıkarın.
  9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis için hazırlayabilirsiniz.

Susamlı Kaşarlı Pide Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak