Sütlü Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 45dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 30dk

Sütlü Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2,5 bardak su
  • 2 yemek kaşığı sırke
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 bardak un
üzeri için;
  • 200 gram tereyağ
üzerine dökmek için;
  • 1 litre süt

Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Üzerine unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  2. Hazır olan hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun. Sonrasında eşit 20 bezeye ayırın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. 10 adet hamuru aralarına bolca un serperek üst üste koyun.
  3. Hamurların altını üzerine çevirerek elinizle bastırarak büyütün. Biraz büyüyen yufkaları birbirinden ayırın. Yapışmamaları için yeniden aralarına bolca un serperek üst üste alın.
  4. Önce elinizde daha sonra oklava ile fırın tepsisi büyüklüğünde hamuru açın. Sonrasında yufkaları dikkatli şekilde ayırın. Diğer 10 adet hamur için de aynı işlemi yaparak yufkaları hazırlayın.
  5. Yağladığınız bir fırın tepsisine iki adet yufkayı alın. Yufkaların üzerine biraz lor serpip yeniden yufka serin. Her iki yufkanın arasına biraz lor serperek yufkaların tamamını tepsiye alın.
  6. Böreği istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Böreğin üzerine eritilmiş soğumuş tereyağını dökün. Böreğin her yerine gelecek şekilde yağı dökün. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırına böreği verin.
  7. Böreğin üzeri kuruyunca fırından çıkarıp 1 litre sütü üzerine dökün. Yeniden böreği fırına verip altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Sütlü Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı