Sütlü Lavaş Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 25dk Toplam: 55dk

Sütlü Lavaş Tarifi için Malzemeler

  • 2,5 su bardağı ılık su
  • yarım su bardağı ılık süt
  • bir yemek kaşığı toz maya
  • bir silme yemek kaşığı toz şeker
  • 6,5-7 su bardağı arası un
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sütlü Lavaş Nasıl Yapılır?

  1. Lavaş hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Kapağını kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.
  2. Sürenin sonunda malzemelere un, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamına göre un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 4-5 dakika yoğurun.
  3. En son toparlayın ve üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı döküp sürün. Mayalanması için üzerini örtüp 40 dakika hamuru mayalandırın. Mayalanan hamuru kısa süre yoğurup portakal büyüklüğünde parçalara ayırın.
  4. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp unladığınız bir bez üzerine yerleştirin. Üzerini kapatıp 15 dakika bezeleri dinlendirin. Dinlenen bezeleri parmak uçlarınızla bastırarak pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  5. Yeniden aynı bez üzerine alın. Hamurların üzerini bez ile örtüp yeniden dinlendirin. 10 dakika kadar hamurları dinlendirdikten sonra pişirmeye geçebilirsiniz. Yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alın.
  6. Orta ateşte ısıtın. Hamurlardan birini elinizle açıp ısınan tavaya yerleştirin. Tavanın kapağını kapatıp lavaşın kabarmasını bekleyin. Kabaran lavaşın diğer tarafını çevirip pişirin.
  7. Her iki tarafı pişince lavaşı ocak üzerinden alıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Sütlü Lavaş Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri