Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Süzme Peynirle Milföy Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 şişe sade soda (200ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4,5 su bardağı un

• 100gr tereyağı

• süzme peynir

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yağ

Süzme Peynirle Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabına unun tamamını alın ve ortasını çukur şeklinde açın. Bu çukur içine soda, sıvı yağ, tuz ve sirkeyi alın. Yanlardan un alarak hamuru yoğurun.
2. Ele yapışmayan yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru bekletmeden ikiye ayırıp yuvarlak bezeler yapın. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp merdane ile açabildiğiniz kadar açın.
3. Hamurun üzerine yumuşamış katı yağdan ince bir tabaka şeklinde sürün. Hamuru rulo şeklinde sarın ve üç parmak kalınlığında kesin. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.
4. Kestiğiniz hamurları temiz bir tepsiye alın. Hamurların üzerini bir poşet ile kapatıp buzdolabına kaldırın. 20 dakika kadar buzdolabında hamurları bekletin. Hamurları merdane ile uzunlamasına açın.
5. İçine biraz süzme peynir sürüp hamurun iki kenarını üzerine kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp fırça ile böreklere sürün.
6. Böreklerin üzerine keskin bir bıçak ile 3-4 kesik atın. Börekleri önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Soğuyunca servisini yapabilirsiniz.

Süzme Peynirle Milföy Böreği Tarifi için Videolu Anlatım