Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Tahinli Çörek Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurtanın akı
• 7 su bardağı un

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı toz şeker

• yumurta sarısı
• toz şeker

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

1. Hamur için yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri alıp karıştırın. Karışıma unun büyük kısmını ekleyip yeniden malzemeleri karıştırın. Tuz ve kontrollü şekilde un eklemeye devam edin.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın ve üzerini kapatıp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgah üzerinde portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın.
3. Tahin ve toz şekeri karıştırıp bu karışımdan hamurun üzerine sürün. Rulo şeklinde sarın ve ruloyu baş kısmını kesmeden ikiye kesin ve ikili örgü şeklinde sarın. Sardığınız hamuru kendi etrafında döndürüp çöreğe şeklini verin.
4. Çöreklerin üzerine yumurta sarısı ile sıvıyağ karışımından sürün. Biraz toz şeker serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırına çöreği verin. Altı üzeri kızarınca çöreği fırından alabilirsiniz.

Tahinli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım