Taş Üzerinde Yumuşacık Puf Puf Lavaş Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Taş Üzerinde Yumuşacık Puf Puf Lavaş Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3,5-4 su bardağı un

Taş Üzerinde Yumuşacık Puf Puf Lavaş Nasıl Yapılır?

  1. Lavaş hamuru için yoğurma kabı içine su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında yoğurdu ekleyip yeniden sıvı malzemeleri karıştırın.
  2. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ve tuzu ekleyin. Spatula ile malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un eklemeye devam edin.
  3. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerinde toparlayıp 12 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlak beze haline getirin.
  4. Bezeleri bekletmeden oklava ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Her bir bezeyi aynı şekilde açıp üzerini temiz bir bez ile örtün. Pürüzsüz büyük taşları su ile güzelce yıkayın.
  5. Taşların suyunu süzüp yanmaz yapışmaz bir tava içine alın. Tavayı yüksek ateşe verip ısıtın. Isınan tavanın içine taşları tek sıra halinde yerleştirin. Lavaşlardan birini taşların üzerine yerleştirin.
  6. Tavanın kapağını kapatıp pişmesini bekleyin. Lavaşın üzeri kabarmaya başlayınca diğer tarafını çevirin. Her iki tarafı da kızarınca lavaşı tavadan alıp mutfak bezi arasına yerleştirin.
  7. Bütün lavaşları aynı şekilde pişirip bez arasına alın. Lavaşların hepsini pişirdikten sonra bir fırça yardımı ile her birinin her iki tarafına biraz su serpin. Islanan yufkaları üst üste alın.
  8. Yeniden mutfak bezi ile lavaşları sarın. 15 dakika lavaşları bu şekilde beklettikten sonra yumuşacık olan lavaşları kaldırabilir yada servisini yapabilirsiniz.

Taş Üzerinde Yumuşacık Puf Puf Lavaş Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası