Tavada Kat Kat Katmer Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat 30dk

Tavada Kat Kat Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su ( 400 ml )
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker ( 10 gr )
  • 1 çay kaşığı kuru maya ( 3 gr )
  • 5,5 su bardağı un ( 660 gr )
  • tuz ( 8 gr )
hamuru açmak i̇çin;
  • eritilmiş tereyağı ( 100 gr )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ ( 90 ml )
  • mısır unu ( 50 gram )

Tavada Kat Kat Katmer Nasıl Yapılır?

  1. Katmer hamuru için ılık su, toz şeker ve mayayı kaseye alıp karıştırın. Karışıma un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru sekiz beze haline getirip poşet içine alın.
  2. Bu şekilde 10 dakika dinlendirin. Hamurların arasına sürmek için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına yağ sürerek tabakta üst üste alın.
  3. Hamurları poşet içine alıp yarım saat de bu şekilde dinlendirin. Dinlenen hamurları kenarlarından çekerek açabildiğiniz kadar açın. Üzerine önce biraz yağ sürüp daha sonra mısır unu serpin.
  4. Karşılıklı kenarları katlayıp yeniden yağlama ve un serpme işlemi yapın. Diğer kenarları da ortaya doğru katlayıp kare bir hamur elde edin. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava kullanabilirsiniz.

Tavada Kat Kat Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra