Tavada Kuru Yufka Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 1 saat Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 30dk

Tavada Kuru Yufka Tarifi için Malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • 10 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tuz

Tavada Kuru Yufka Nasıl Yapılır?

  1. Yufka hamuru için yoğurma kabı içine su ve tuzu alıp tuz eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun yarısından fazlasını ekleyin. İlk olarak spatula ile karıştırın.
  2. Sonrasında elinizle yoğurmaya başlayın. Sonrasında kontrollü şekilde un ekleyerek hamru yoğurmaya devam edin. Orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru güzel bir şekilde 4-5 dakika yoğurun.
  3. Hazır olan hamuru tavanızın büyüklüğüne uygun parçalar şeklinde kesin. Her bir parçayı elinizle yuvarlak beze haline getirin. Bezelerin üzerini temiz bir bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.
  4. Dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alın. Merdane yada oklava ile tavanızın büyüklüğüne göre hamurları açın. Hazırladığınız yufkaları pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava kullanabilirsiniz.
  5. Tavayı ocağın büyük gözüne alıp orta ateşte ısıtın. Yufkalardan birini üzerine serin. Üzeri baloncuk olmaya başlayınca diğer tarafını çevirin. Yufkanın her iki tarafı hafif kızarınca tavadan alın.
  6. Bütün yufkaları aynı şekilde pişirin. Pişen yufkaları üst üste yerleştirin. Sonrasında temiz bir tezgah yada masa üzerine yufkaları serin. Tamamen soğuması için yarım saat bu şekilde bekletin.
  7. Soğuyan yufkaları yeniden üst üste alın ve bir temiz kumaşa sarın. Kullanmak istediğiniz zaman yufkaları çıkarıp her iki yanına biraz su serpin. Temiz bir beze sarıp 15 dakika bu şekilde bekletin.
  8. Sonrasında yumuşayan yufkaları tüketebilirsiniz.

Tavada Kuru Yufka Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra