Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Tavada Mayalı Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavada Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Ekmek hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker, ılık süt, sıvı yağ, ılık suyu alıp şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında unun büyük kısmını ve tuzu ekleyin.
2. Malzemeleri elinizle karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
3. Mayalanması için yarım saat kadar bekletin. Mayalanan hamuru kısa süre yoğurup fazla havasını alın. Sonrasında tek bir beze olarak toparlayın. Toparlanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
4. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ekmekleri pişirmek için döküm tava, krep tavası yada gözleme tavası kullanabilirsiniz.
5. Tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tava üzerine ekmekleri yerleştirin. Spatula ile pişen tarafını çevirip diğer tarafını da kızartın. Ekmeklerin her iki tarafı da kızarınca tavadan alın.
6. Sıcakken üzerine katı yağ sürün. Peynir, domates, salatalık ile birlikte ekmekleri servis edebilirsiniz.

Tavada Mayalı Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım