Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Seval Mutfakta

Tavada Mayasız Pizza Tarifi için Malzemeler

• yarım çay bardağı sıvıyağ (60 ml)
• 1 çay bardağı yoğurt (110 gr)
• 1 tatlı kaşığı şeker (6 gr)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz (3 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 2,5 su bardağı un (250 gr)

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik (4 gr)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ (5 ml)
• 1 tatlı kaşığı su(5 ml)

• sucuk
• sosis
• salam
• yeşil biber
• kırmızı biber
• yeşil biber

Tavada Mayasız Pizza Nasıl Yapılır?

1. Pizza hamuru için yoğurma kasesi içine sıvı yağ, yoğurt, şeker, yumurtayı alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun bir kısmını alın.
2. Tuz ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru güzelce yoğurun.
3. Sonrasında kabın içine alıp üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru ikiye bölüp iki beze haline getirin. Hamurlardan birini pişirme kağıdı üzerine alıp merdane ile tava büyüklüğünde açın.
4. İsterseniz tavanın tabanına un serpip hamuru tavaya yerleştirin, isterseniz de pişirme kağıdı ile hamuru tavaya alın. Üzerine sürmek için sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
5. Hamurun üzerine fırça ile bu sosun yarısını sürün. Hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Damak tadınıza göre sucuk, salam, sosis, zeytin, mısır, biber serpebilirsiniz.
6. Tavayı ocağın en büyük gözüne en kısık ateşe alın. Kapağını kapatıp 25 dakika kadar pişirin. Pişen pizzanın üzerine yeniden kaşar peyniri rendesi serpin. Peynir eriyene kadar ocakta tutun.
7. 1-2 dakika sonra pizzayı ocak üzerinden alıp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Tavada Mayasız Pizza Tarifi için Videolu Anlatım