Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Tavada Pratik Lavaş Tarifi için Malzemeler

• 3.5 su bardağı un
• 250 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı nişasta

Tavada Pratik Lavaş Nasıl Yapılır?

1. Lavaş hamuru için yoğurma kasesi içine su ile tuzu alıp tuz eriyene kadar karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
2. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri unladığınız bir tepsi üzerine alıp üzerlerini temiz bir bez ile kapatın.
3. Bu şekilde 10 dakika bekletin. Süre sonunda bezeleri elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. Hamurların yarısının üzerine fırça ile iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ sürün.
4. Yağın üzerine de bir yemek kaşığı kadar nişasta serpin. Nişastayı da yaymak için fırça ile hamurun üzerine sürün. Yağlamadığınız hamurları yağlı hamurların üzerine yerleştirin.
5. Bu şekilde ikili hamurlar elde edin. İkili hamurları bir tabak içine alıp kurumamaları için üzerlerini örtün. İkili hamurlardan birini tezgah üzerine alıp üzerini unlayın.
6. Merdane yada oklava ile tavanızın büyüklüğünde açın. Açma işlemi sırasında iki hamurun da aynı büyüklükte olması için sık sık arkalı önlü olarak çevirin. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ısıtın.
7. Ocağın altı yüksek ateşte iken ikili lavaşlardan birini tava içine alın. Sık sık çevirerek lavaşları pişirin. Pişen lavaşları kenarı aldıktan sonra ikisini birbirinden ayırın.
8. İsterseniz hemen kullanabilir, isterseniz de buzdolabına kaldırıp lazım olduğunda çıkarıp lavaşları kullanabilirsiniz.

Tavada Pratik Lavaş Tarifi için Videolu Anlatım