Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Tavada Sandviç Ekmeği Tarifi için Malzemeler

• 3.5 su bardağı un
• 250 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket maya ( 10 g )
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Tavada Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?

1. Ekmek hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker ve ılık suyu alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Ardından sıvıyağ, un ve tuzu ekleyin. Unun bir kısmını ekleyip karıştırın.
2. Karışan hamur malzemelerine kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Güzelce yoğurup hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
3. Yaklaşık yarım saat kadar hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından eşit 6 parçaya ayırıp uzunlamasına beze haline getirin. Ekmekler uzunlamasına olacağı için bezeleri de uzunlamasına yapın.
4. Hazırladığınız bezelerin üzerinin kurumaması için tabak içine alıp üzerini bir bez ile örtün. Bekletmeden ilk bezeyi tezgah üzerine alın ve oklava yada merdane ile uzunlamasına açın.
5. Ardından diğer bezeler için de aynı işlemi yapın. Ekmekleri pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tava içine ekmeklerden yerleştirin. Ara ara çevirerek pişirin.
6. Ekmeklerin üzeri kabarınca diğer taraflarını çevirin. Her iki tarafı da pişince servis için hazırlayabilirsiniz. Ekmeklerin içlerini açıp istediğiniz malzemeler ekleyerek servislerini yapabilirsiniz.

Tavada Sandviç Ekmeği Tarifi için Videolu Anlatım