Tavada Sütlü Katmer Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 35dk Pişirme: 25dk Toplam: 1 saat

Tavada Sütlü Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • tuz
  • 4-4,5 su bardağı un
  • 100 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Sütlü Katmer Nasıl Yapılır?

  1. Katmer hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt ile tuzu alıp karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyin. Orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurun.
  2. Kıvam alana kadar 3-4 dakika yoğurduğunuz hamuru bekletmeden eşit altı parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
  3. Dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alıp orta kalınlıkta yufka şeklinde açın. Üzerine her yerine gelecek şekilde eritilmiş tereyağı sürün. Yuvarlak yufkayı rulo şeklinde sarın.
  4. Rulonun üzerini de yağlayın. Kendi etrafında çevirerek gül şeklinde sarın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Hamurları streç film ile sarıp 15 dakika dinlendirin.
  5. Dinlenen hamurları oklava ile tavanın büyüklüğünde açın. Yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerinde ısıtın. Isınan tavanın içine katmerlerden birini yerleştirip altını pişirin.
  6. Altı kızarınca diğer tarafını çevirin ve yağlayın. Katmerlerin her iki tarafını yağlayarak kızartıp servisini yapabilirsiniz.

Tavada Sütlü Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak