Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mehtapturanın Mutfağı

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi için Malzemeler

• 3-4 adet kadar yırtık yufka

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı tereyağ

Tavada Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

1. Böreğin sosu için kase içine gereken malzemeleri alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Yufkaların bir tanesini bütün olarak bırakıp diğer ikisini tepsinin boyutuna göre koparın.
2. Yağladığınız tepsiye bütün yufkayı yerleştirip kenarlarını dışına sarkıtın. Kırpık yufkalardan bir kat serip sostan üzerine dökün. Bir kat daha yufka serip yeniden sos dökün.
3. Yufkaların yarısını yerleştirdikten sonra peynirli maydanozlu iç harcı serpin ve kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye yerleştirin. Kalan sosu yufkanın üzerine dökün.
4. Kenarlardan sarkan alttaki yufkanın parçalarını yukarı doğru katlayın ve böreğin üzerini düzeltin. Böreğin üzerine tepeleme 1 yemek kaşığı katı yağ ekleyip tavanın kapağını kapatın.
5. Ocağın en büyük gözünde kısık ateşte 12-15 dakika pişirip altını kontrol edin ve kızarmış ise diğer tarafını çevirin. 7-8 dakikada bu tarafı pişirip böreği servis için hazırlayabilirsiniz.

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi için Videolu Anlatım