Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi için Malzemeler
- yarım çay bardağı su
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 7 adet yumurta
- 5 su bardağı un
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- peynir
- maydanoz
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Nasıl Yapılır?
- Börek hamuru için yoğurma kabı içine yumurtalar, tuz ve suyu alıp karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru 11 beze haline getirin.
- Bezelerin üzerini örtüp oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. Dinlenen bezeleri üzerlerine nişasta ve un karışımından serperek servis tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına nişastalı karışımdan serpin.
- 6 adet yufkayı üst üste alıp birlikte ince şekilde açın. Kalan 5 yufkayı da aynı şekilde açın. Yufkaları haşlamak için derin bir tencere içine su, biraz tuz ve yağ alıp kaynatın.
- Kaynayan suya yufkalardan birini alıp 25-30 saniye haşlayın. Haşlanan yufkayı soğuk su içinde yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tereyağı sıvıyağ karışımından sürün.
- Bu şekilde altı yufkayı böreğin altına yerleştirip araya peynirli harçtan serpin. Kalan beş yufkayı da yerleştirip üzerine kalan yağı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında böreği pişirin.
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
