Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi
(140 oy, ortalama: 4.9 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kuru maya (11 gr)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1adet yumurta sarısı üzerine
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un
arası için;
  • 100 gr tereyağı

Tel Tel Ayrılan Açma Nasıl Yapılır?

  1. Açma hamuru için yoğurma kabı içine toz şeker, kuru maya, ılık su ve ılık sütü alın. Spatula ile malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
  2. Karışan malzemelerin üzerine un ve tuzu ekleyin. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru kıvam alana kadar yoğurun.
  3. Kıvam alan hamuru toplayıp üzerini örtün. Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerini açın ve fazla havasını alın. Hamuru eşit 16 bezeye bölün.
  4. Bezelerden birini oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Her yerine gelecek şekilde eritilmiş tereyağı sürün. İkinci hamuru da aynı şekilde açıp üzerine serin.
  5. Yufkaları eşit 4 üçgene bölün. Üçgenlerin geniş kısımlarına biraz rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Ruloyu da kendi etrafında döndürüp gül şeklinde sarın.
  6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Tepsiye yerleştirip tepsinin üzerini örtün. Yarım saat tepsi mayasında bekletin.
  7. Süre sonunda açmaların üzerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürün. Üzerlerine çörekotu serpip 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi için Videolu Anlatım

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi için Resimli Anlatım

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi

Tel Tel Ayrılan Açma Püf Noktaları

  1. Açmaları mutlaka yarım saat tepsi mayasında bekletin.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri