Tel Tel Ayrılan Ardahan Ketesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 40dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 10dk

Tel Tel Ayrılan Ardahan Ketesi Tarifi için Malzemeler

  • 2,5 kg un
  • 1 kase yoğurt
  • 1 paket kuru maya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı tuz
  • ilık su
ara katı için;
  • 250 gr margarin
  • 250 gr tereyağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Tel Tel Ayrılan Ardahan Ketesi Nasıl Yapılır?

  1. Kete hamuru için ilk olarak bir kase içine kuru maya, toz şeker ve yarım çay bardağı ılık suyu alın. Malzemeleri karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
  2. Bu sırada hamurların arasına sürmek için katı yağları eritin. Eriyen yağların üzerine sıvıyağı ekleyip karıştırın. Hamuru yoğurmak için derin ve geniş bir yoğurma kasesine unu alın.
  3. Üzerine aktifleştirdiğiniz mayayı ilave edin. Kalan hamur malzemelerini de ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur sakız kıvamı alana kadar yoğurun.
  4. Hazır olan hamuru 8 bezeye ayırın. Bezelerden birini oklava ile açabildiğiniz kadar büyük yufka olarak açın. Üzerine her yerine gelecek şekilde un karışımından sürün.
  5. Yufkayı 4 parmak genişliğinde şeritler şeklinde kesin. Şeritlerden bir tanesini 5 parmak genişliğinde olacak şekilde kare olarak katlayın. Katladığınız hamuru yandaki şeridin başlangıcına alın.
  6. Onu da şerit ile birlikte katlayıp kare şeklinde hamurlar elde edin. Her bir yufkadan aynı yöntemle bir adet kare hamur elde edin. Hamurları biraz büyütüp keteleri hazırlayın.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine keteleri yerleştirin. Üzerlerine kalan yağdans sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ketelerin altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Tel Tel Ayrılan Ardahan Ketesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri