Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 25dk Toplam: 55dk

Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane yumurta birinin sarısı üzerine
  • 5 su bardağı un
arasına sürmek için;
  • 100 gr tereyağı

Tel Tel Ayrılan Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri elinizle güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük kısmını alın.
  2. Tuzu da ilave edip hamuru yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde hamura un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru eşit 12 parçaya bölün.
  3. Her bir parçayı elinizle yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri merdane ile uzunlamasına açın. Açtığınız hamurlardan birisinin üzerine ertilmiş ılımış tereyağından sürün.
  4. Kare olacak şekilde hamuru katlayın. Katlama yerinden uca doğru ince şeritler halinde hamuru kesin. Kesme işlemini yaparken en uç kısımlardan bir parmak kesmeden bırakın.
  5. Daha sonra kestiğiniz hamuru katlama yerinden açın ve uzunlamasına katlayın. Sonrasında kendi etrafında döndürüp poğaçanın son şeklini verin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
  6. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaçaları tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletin. Sonrasında üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
  7. Yaklaşık 25 dakikada altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı