Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Tereyağlı Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı ( sarıları üzeri için ayıralım )
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• bir tutam maydanoz

• 100 gr tereyağı

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Tereyağlı Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı alıp karıştırın. Şeker ile maya eriyince sıvıyağ, yumurta akını ilave edip yeniden malzemeleri karıştırın. Un ile tuzu karışıma ekleyin.
2. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Son olarak hamura maydanozları ekleyip karıştırın. Hamurun üzerini örtüp iki katı olana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın.
3. Hamuru üç parçaya bölüp merdane ile kare şeklinde açın. Hamurun üzerine yumuşak tereyağı sürüp rulo şeklinde sarın. Yağladığınız borcam içine hamurları yerleştirip son şekillerini verin.
4. Yumurta sarısı ile sıvıyağ karışımından çöreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Tereyağlı Çörek Tarifi için Videolu Anlatım