Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 25dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 45dk
Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kurumaya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı un
- tereyağ
Tereyağlı Kat Kat Katmer Nasıl Yapılır?
- Katmer hamuru için yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri alıp karıştırın. Sonrasında sıvıyağ, tuz ve kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın.
- Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından hamuru onsekiz adet beze haline getirin. Her bir bezenin üzerine bir kaşık tereyağı yerleştirin.
- Parmak uçlarınız ile yağı hamurun üzerinde yayarak hamurları açın. Üç adet hamuru üst üste yerleştirerek toplam altı adet hamur hazırlayın. Bu hamurları kenarlarından toplayıp yuvarlak beze haline getirin.
- Bezelerin üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen bezeleri tavanın boyutuna göre parmak uçlarınız ile bastırarak açın. Yanmaz yapışmaz bir tavayı ısıtıp katmerleri önlü arkalı pişirin.
- Pişen katmerlerin üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.
Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri