Tereyağlı Katmer Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Tereyağlı Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 1.5 su bardağı su
  • 4.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
ara katına sürmek için;
  • 100 gr tereyağ

Tereyağlı Katmer Nasıl Yapılır?

  1. Katmer hamuru için yoğurma kasesi için su ile tuzu alıp tuz eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru altı eşit parçaya ayırın ve yuvarlak bezeler haline getirin. Bezeleri bir tepsi içine alıp üzerini örtün ve 10 dakika bekletin. Tereyağını eritip ılıtın ve kenarı alın.
  3. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp oklava ile tepsi boyutunda açın. Diğer kalanları da aynı şekilde açın. İlk açtığınız hamurdan başlayarak her yerine gelecek şekilde üzerine tereyağı sürün.
  4. Rulo şeklinde sarın ve sardığınız bu ruloyu da kendi etrafında gül şeklinde sarın. Hamurların hepsini aynı şekilde hazırlayıp bir tepsiye alın. Üzerlerini örtüp yeniden 10 dakika dinlendirin.
  5. Hazır olan hamurları oklava ile tavanın büyüklüğünde açın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ısıtıp biraz yağlayın. Katmeri içine alıp önlü arkalı olarak kızartın.
  6. Kızaran katmerleri servis tabağına alın.

Tereyağlı Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası