Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kuru maya
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 4 su bardağı un
- 100 gr tereyağ
- köy peyniri
Tereyağlı Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için yoğurma kabına maya, toz şeker ve suyu alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında ön mayalanma işlemi için kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
- Maya köpürünce yoğurt, yumurta ve sıvıyağı ekleyip malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ile tuzu ekleyin. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Hamuru güzelce yoğurup pürüzsüz kıvama getirin. Kabın üzerini kapatıp yarım saat kadar hamuru mayalandırın. Süre sonunda mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp ilk olarak havasını çıkarın.
- Dört parçaya ayırıp her birini bir beze haline getirin. Bezeleri oklava ile açabildiğiniz kadar açın. İlk yufkayı tezgah üzerine alıp eritilmiş tereyağı ile her yerini yağlayın.
- İkinci hamuru üzerine serip eşitleyin. Yeniden üzerine yağ sürüp rulo şeklinde sarın. Diğer iki bezeye de aynı işlemi yapın. Ruloları üç parmak genişliğinde kesin ve tek taraflarını kapatın.
- Kapattığınız kısımlar alta gelecek şekilde tezgah üzerine alın. Elinizle bastırıp yuvarlak şekilde hamuru açın. İçine biraz peynir koyup kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Pişen poğaçaların hemen servisini yapabilirsiniz.
Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/bir-bardak-sut-ile-bayatlamayan-pogaca-nasil-yapilir-50760.jpg)
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat pişirme
Hobbyolog
![Hobbyolog](https://enfestarifler.com/images/100/100/hobbyolog.jpg)
![Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/peynirli-ispanakli-kolay-el-acmasi-borek-tarifi-50403.jpg)
Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi
6-8 kişilik,
40dk hazırlanma,
20dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı
![Ahmet Şefin Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/ahmet-sefin-mutfagi.jpg)