Yalancı Dolma Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 10dk Toplam: 30dk

Yalancı Dolma Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 4 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
üzeri için;
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
sos için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yalancı Dolma Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak uygun büyüklükte bir tencere içine 3 su bardağı su ve tuzu alıp karıştırın. Tuzlu suyun kaynamasını bekleyin. Ardından 3 su bardağı ince bulguru ekleyip karıştırın.
  2. Bulgurların üzerine yeniden 1 su bardağı kadar su ilave edin ve karıştırın. Ocağın altını en kısığa alıp bulgurların tamamen haşlanmasını bekleyin. Bu sırada yoğurdunu hazırlayın.
  3. Kullanacağınız yoğurdu bir kase içine alın. Tuz ile rendelenmiş sarımsağı yoğurdun üzerine ekleyip karıştırın. Haşlanan bulgurları derin bir kase içine alıp karıştırarak soğutun.
  4. Tamamen soğuduktan sonra ara ara bir kaç damla su serperek bulgurları yoğurmaya başlayın. Bu işlemi yaklaşık 5-6 dakika yapıp bulgurların hamur kıvamına gelmesini sağlayın.
  5. Kıvam alan bulgurları minik toplar şeklinde hazırlayın. Geniş bir servis tabağı içine bulgur köftelerini alın. Üzerine dökmek için 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Eriyen yağa toz biber ekleyip karıştırın.
  6. Yalancı dolmaların üzerine ilk olarak sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Ardından soslayıp servisini yapabilirsiniz.

Yalancı Dolma Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra