Yeşil Mercimekli Pileli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Yeşil Mercimekli Pileli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 5.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇ç harcı için;
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • yemek kaşığı sıvıyağ
  • baharatlar, tuz,karabiber,pul biber
  • 1 orta boy soğan
arası için;
  • eritilmiş tereyağı (200 gr)
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı

Yeşil Mercimekli Pileli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzün. Kuru soğanları soteleyip üzerine mercimekleri ekleyin. Bir süre karıştırarak soteleyin ve ardından diğer malzemeleri ilave edin. İç harcı karıştırıp soğuması için ocak üzerinden alın.
  2. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine su, süt, maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri karıştırıp sıvı yağ, un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamuru güzelce yoğurup bekletmeden altı beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin. Bu arada tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Dinlenen bezeleri yufka şeklinde açın.
  4. Açtığınız yufkanın üzerini yağlayıp oklava üzerine sarın. Büzüştürüp yufkayı oklavadan çıkarın. Büzüşük şekilde yufkayı açıp ortasına mercimekli iç harçtan yerleştirin. Yufkayı verev şekilde sarın.
  5. Sardığınız yufkayı dört parmak kalınlığında kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerin üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp fırça ile sürün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika süre ile pişirin.

Yeşil Mercimekli Pileli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri