Yeşil Mercimekli Pileli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Yeşil Mercimekli Pileli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 5.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇ç harcı için;
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • yemek kaşığı sıvıyağ
  • baharatlar, tuz,karabiber,pul biber
  • 1 orta boy soğan
arası için;
  • eritilmiş tereyağı (200 gr)
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı

Yeşil Mercimekli Pileli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzün. Kuru soğanları soteleyip üzerine mercimekleri ekleyin. Bir süre karıştırarak soteleyin ve ardından diğer malzemeleri ilave edin. İç harcı karıştırıp soğuması için ocak üzerinden alın.
  2. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine su, süt, maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri karıştırıp sıvı yağ, un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamuru güzelce yoğurup bekletmeden altı beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin. Bu arada tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Dinlenen bezeleri yufka şeklinde açın.
  4. Açtığınız yufkanın üzerini yağlayıp oklava üzerine sarın. Büzüştürüp yufkayı oklavadan çıkarın. Büzüşük şekilde yufkayı açıp ortasına mercimekli iç harçtan yerleştirin. Yufkayı verev şekilde sarın.
  5. Sardığınız yufkayı dört parmak kalınlığında kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerin üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp fırça ile sürün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika süre ile pişirin.

Yeşil Mercimekli Pileli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri