Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Yoğurmadan Süper Kabarık Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı irmik (300g)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya 10 g
• 3 su bardağı ılık su (600ml)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5 su bardağı un( kıvamına göre)
• 3 yemek kaşığı sirke

Yoğurmadan Süper Kabarık Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Ekmek hamuru için kap içine irmik, maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Üzerine sirke ve suyu ekleyip karıştırın. İrmikli karışımı blenderden geçirip üzerine un ve tuz ekleyin.
2. Ele yapışan bir hamur elde edip üzerini kapatarak 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurun üzerine kabartma tozu ile biraz su ekleyip karıştırın. Yarım çay bardağı zeytinyağını hamurun üzerine dökün.
3. 3 dakika kadar yağı hamura yedirerek yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Süre sonunda hamuru on bezeye ayırıp her bir bezeyi irmiğe batırıp yuvarlayın. Bir tepsi üzerine alın.
4. Bezelerin üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin. Bezeleri elinizle biraz açıp tepsiye yerleştirin ve üzerlerini örtüp 10 dakika daha dinlendirin. Ortalarına bir delik açıp üzerlerine su serpin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar ekmekleri pişirip 10 dakika dinlendirerek servis için hazırlayın.

Yoğurmadan Süper Kabarık Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım