Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Yoğurtla Yumuşacık Lavaş Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 10 gr maya ( 10 gr )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 fincan sıvı yağ

Yoğurtla Yumuşacık Lavaş Nasıl Yapılır?

1. Lavaş hamuru için yoğurma kasesi içine maya, toz şeker, ılık su, yoğurt ve sıvı yağı alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Ardından unun büyük bir kısmı ve tuzu ilave edin.
2. Hamur malzemelerini spatula ile karıştırın. Ardından kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini streç film ile kaplayın.
3. Yaklaşık yarım saat hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurdan maya kokusunun çıkması için hafifçe yoğurun. Sonrasında tavanızın büyüklüğüne göre bezelere ayırıp yuvarlayın.
4. Bezelerin üzerini temiz bir bez ile örtüp ilk bezeyi oklava yada merdane ile ince şekilde açın. Pişirme yapacağınız tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Sıcak tavaya ilk lavaşı yerleştirin.
5. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin. Bu şekilde çevire çevire lavaşı pişirip servis için tabağa alabilirsiniz. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp servis yapabilirsiniz.

Yoğurtla Yumuşacık Lavaş Tarifi için Videolu Anlatım