Yumuşacık Bazlama Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 5dk
Toplam: 35dk
Yumuşacık Bazlama Tarifi için Malzemeler
- 500 ml su
- 1 paket kuru maya 10 gr
- 1 yemek kaşığı şeker
- 6-6,5 bardak un 600-650 gr
- 1 tatlı kaşığı tuz
- az zeytinyağı
Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır?
- Bazlama hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ekleyin.
- Unun üzerine tuz ilave edip spatula ile karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir hamur hazırlayın. Kıvam alana kadar elinizle çırparak yoğurun.
- Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 25 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak havasını alıp toparlayın. Sonrasında yeniden üzerini kapatıp 10 dakika daha mayalandırın.
- Mayalanan hamuru unladığınız tezgah üzerine alıp eşit dört parçaya ayırın. Her bir parçayı beze haline getirip üzerlerini örtün ve 5 dakika dinlendirin. Dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alın.
- Parmak uçlarınız ile bastırarak tepsi boyutunda açın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın ve bazlamaların üzerine biraz zeytinyağı sürün. Fırın tepsisinin arkasını çevirip bazlamalardan birini yerleştirin.
- En yüksek ısıda ısınmış fırına bazlamayı verin. Yaklaşık 5 dakika bazlamayı pişirip fırından çıkarın. Diğer bazlamaları da aynı şekilde pişirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Yumuşacık Bazlama Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı