Yumuşacık Bazlama Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 20dk Toplam: 50dk

Yumuşacık Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağından fazla mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 5 su bardağı un
üzeri için;
  • tereyağı

Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır?

  1. Bazlama hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere sıvı yağ ile mısır ununu ekleyin.
  2. Yeniden hamur malzemelerini karıştırın. Unun bir kısmı ile tuzu kase içine ekleyin. Hamur malzemelerini yoğurarak kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurun üzerini streç film ile kaplayıp oda ısısında 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru toparlayıp eşit sekiz parçaya bölün ve beze haline getirin.
  4. Bezeleri unladığınız bir tepsiye alıp üzerlerine de biraz un serpin. Temiz bir poşet içine alıp hava almayacak şekilde kapatın. Bezeleri bu şekilde 10 dakika dinlendirerek yeniden mayalanmasını sağlayın.
  5. Bazlama bezelerini biraz un yardımı ile oklava yada merdane kullanarak yemek tabağı büyüklüğünde açın. Bazlamaları temiz bir bez üzerine alıp üzerlerine de temiz bir bez örtün.
  6. Bu şekilde 15 dakika bazlama hamurlarını dinlendirin. Bazlamaları pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ısıtın. Bazlamalardan birini içine alıp 2-3 kere çevirerek önlü arkalı kızartın.
  7. Pişen bazlamaların üzerine sıcakken tereyağı sürüp servis için hazırlayabilirsiniz.

Yumuşacık Bazlama Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler