Yumuşacık Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Yumuşacık Börek Tarifi için Malzemeler

  • 7 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • yarım paket yaş maya
  • 1 yumurta beyazı / sarısı üzerine
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
üzeri için;
  • susam
  • çörek otu
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kaşık süt

Yumuşacık Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için gerekli olan un ve tuz hariç diğer malzemeleri kase içine alıp karıştırın. Üzerine tuz ve kontrollü şekilde unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
  2. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Böreğin iç harcı için biberleri küçük küçük doğrayıp patatesleri rendeleyin. Baharatlar, sıvıyağ ve tuz ile malzemeleri karıştırın.
  3. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp iki beze haline getirin. Bezeleri fırın tepsisi boyutunda açıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bir tanesini yerleştirin. Üzerine iç harcı yerleştirin.
  4. İkinci hamuru da harç üzerine yerleştirip kenarlarından kapatın. Fırın telini böreğin üzerine bastırın. Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp böreğin üzerine sürün. Susam ve çörekotu serpin.
  5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirip altı üzeri kızarınca çıkarabilirsiniz.

Yumuşacık Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı