Yumuşacık Dolgulu Dızmana Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Yumuşacık Dolgulu Dızmana Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • peynir
  • maydanoz
sosu için;
  • 1 yumurta ve 1 tane sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Yumuşacık Dolgulu Dızmana Nasıl Yapılır?

  1. Dızmana hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker, ılık su ve ılık sütü alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine unun yarısını ve tuzu ekleyip karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun.
  3. Hazır olan hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp 15 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp içini açın.
  4. İçine biraz peynirli maydanoz koyup kapatın. Pişirme kağıdı serili yuvarlak bir tepsiye içi peynirli bezeleri alıp yerleştirin. Her bir bezenin üzerine bastırıp tepsinin şeklini almasını sağlayın.
  5. Tepsinin üzerini temiz bir bez ile kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Tepsi mayası olurken sosu için gereken tüm malzemeleri bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın.
  6. Hazır olan sosu dızmananın üzerine dökün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar bekletin. Yaklaşık 35 dakikada pişen dızmanayı çıkarıp servis edebilirsiniz.

Yumuşacık Dolgulu Dızmana Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri