Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli Tarifler

Yumuşacık Ev Yapımı Börek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı buğday unu

• 100 gram ıspanak
• 1 kase peynir
• karabiber
• kırmızı toz biber
• tuz

• 100 gram tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağ

Yumuşacık Ev Yapımı Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için su, süt, maya ve toz şekeri kap içine alıp karıştırın. Daha sonra üzerine sıvıyağ, sirke ile yumurtayı ekleyip yeniden karıştırın. Tuz ve unu da ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
2. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp hamuru mayalandırın. 20 dakika mayalanan hamuru dört beze haline getirin. Bezeleri orta kalınlıkta bir yufka şeklinde açın.
3. Hamurun üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürün. Hamuru katlarına yağ sürerek kare şekline getirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Kare hamurları oklava ile biraz büyütün.
4. Üzerine ıspanaklı peynirli harçtan yerleştirin. Kalın rulo şeklinde sarıp böreği tepsiye yerleştirin. Böreklerin üzeri için yumurta sarısı ile biraz sütü karıştırıp böreklere sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika böreği pişirin.

Yumuşacık Ev Yapımı Börek Tarifi için Videolu Anlatım