Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık su(100ml)
  • 1 çay bardağı yoğurt (100ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağı(100ml)
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
arası için;
  • 100gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
i̇çi için;
  • 100gr kaşar peyniri
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

Yumuşacık Katmer Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabına ılık su, maya ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Malzemeleri karıştırıp tuz ve unu ekleyin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp 10 bezeye ayırın. Bezeleri oklava ile yufka şeklinde açın.
  3. Yufkanın her yerine gelecek şekilde yağ karışımından sürüp kare şeklinde katlayın. Hepsine aynı işlemi yapın. Kare hamurları rulo şeklinde sarıp ikiye kesin. Her bir parçayı biraz açıp içine kaşar peyniri yerleştirin.
  4. Hamurları poğaça şeklinde kapatıp tepsiye yerleştirin. 15 dakika tepsi mayasında bekletip üzeri için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Poğaçaların üzerine karışımı sürüp 180 derecede pişirin.

Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler