Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Yumuşacık Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta akı
  • 75 gr tereyağı
  • 8 su bardağı un
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • susam

Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alıp maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında sıvı yağ ile yumurta akını kap içine ekleyin.
  2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Unun bir kısmı ile tuzu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamur toparlanırken yumuşak tereyağını ilave edin.
  3. Tereyağını da hamura yedirdikten sonra güzelce 3-4 dakika hamuru yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini örtüp oda ısısında iki katına çıkana kadar mayalandırın. Yaklaşık bir saat sonra hamurun havasını alın.
  4. Hamurdan küçük küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaçaların üzerine bir bez örtüp 30 dakika tepsi mayasında bekletin.
  5. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarılarına süt ekleyip karıştırın. Karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
  6. Yaklaşık yarım saatte pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Yumuşacık Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı