Yumuşacık Saçaklı Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Yumuşacık Saçaklı Poğaça Tarifi Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 2 bardak ılık su ( dilerseniz bir bardağını süt olarak ekleyebilirsiniz)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 buçuk bardak un
arası için;
  • yeterli miktarda yağlı sürülebilir beyaz peynir
kenarlarına sürmek için;
  • krem peynir
bulamak için;
  • kıyılmış maydanoz
  • rendelenmiş kaşar veya salam
  • yumurta sarısı

Yumuşacık Saçaklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine toz şeker, maya ve ılık suyu alıp karıştırın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında tuzu ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun mayalanması için üzerini streç film ile kapatın.
  3. 45 dakika bu şekilde hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerini örtüp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Yumurta sarısına biraz pekmez ekleyip karıştırın.
  5. Karışımı poğaçaların üzerine fırça ile sürün. Poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaların fırından çıkarıp ortalarını kesin.
  6. İçlerine sürülebilir beyaz peynir sürün. Kenarlarına krem peynir sürün. Krem peynirli kısmını ince kıyılmış maydanozlara bulayıp servis içine hazırlayın.

Yumuşacık Saçaklı Poğaça Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri