Yumuşacık Tereyağlı Kaşarlı Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Yumuşacık Tereyağlı Kaşarlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 kuru maya 10 gram
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardagi ılık su
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5-6 su bardağı un
araları için;
  • yumuşak tereyağı
içi için;
  • kaşar peyniri
üzeri için;
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Tereyağlı Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine kuru maya, toz şeker, ılık süt ve ılık suyu alıp maya aktifleşene kadar karıştırın. Ardından sıvı yağı ekleyip yeniden sıvı malzemeleri karıştırın.
  2. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmı ve tuzu ekleyip yeniden spatula ile karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurun üzerini örtüp 40 dakika süre ile mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından hamuru eşit 16 parçaya bölüp elinizle yuvarlayarak beze haline getirin.
  4. Bezelerin üzerine yumuşamış tereyağından bir kaşık kadar koyun. Yağ yardımı ile bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp dört tane hamuru üst üste yerleştirin. Dört tane dörtlü hamur grubu hazırlayın.
  5. Hamur gruplarından birini tezgah üzerine alıp elinizle büyük boy fırın tepsisi boyutunda açın. Karşılıklı iki kenarını ortaya doğru katlayıp uzun bir hamur elde edin. Hamru dört kare şeklinde kesin.
  6. Karelerin her birinin ortasına bir parça kaşar peyniri yerleştirip yuvarlak beze şekline getirin. Hazırladığınız hamur bezesini pişirma kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  7. Diğer hamurları da aynı şekilde poğaça haline getirip tepsiye yerleştirin. Poğaçaların hepsini hazırladıktan sonra tepsinin üzerini bez ile örtüp 10 dakika tepsi mayasında bekletin.
  8. Süre sonunda yumurta sarısı üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip çırpın ve poğaçaların üzerine fırça ile sürün. Poğaçaların üzerine bıçak ile artı şeklinde çizikler atın.
  9. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Yumuşacık Tereyağlı Kaşarlı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler