Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-5,5 su bardağı un

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesine maya, toz şeker ve suyu alıp maya eriyene kadar karıştırın. Ardından un ve tuz hariç diğer malzemeleri ekleyip yeniden karıştırın. Sonrasında un ile tuzu ekleyin.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 2-3 dakika yoğurup bekletmeden 12 beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Hamurların üzerine sürmek için tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın.
3. Bezeleri oklava ile açabildiğiniz kadar açıp üzerine yağ karışımından sürün. Yufkayı ikiye bölüp parçaları pileli şekilde büzdürün. Daha sonra kendi etrafında sarın ve tepsiye yerleştirin.
4. Bezelerin hepsini aynı şekilde hazırlayıp tepsinin üzerini örterek 20 dakika bekletin. Sonrasında yumurta sarısı ve süt karışımından sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık yarım saat pişirin.
5. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis için hazırlayabilirsiniz.

Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım