Fırında Lahana Yemeği Tarifi

Fırında Lahana Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 400 gr lahana
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 ince dal pırasa
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 şişe sade soda
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım demet dereotu

Üzeri İçin

• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Lahana Yemeği Yapılışı

Öncelikle lahanayı ince ince doğrayın. Bir büyük kapta doğranmış lahana, rendelenmiş havuç ve patatesi karıştırın.

Bir tavada yemeklik doğranmış soğan, yeşil ve kırmızı biberleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafifçe soteleyin. Sebzeler yumuşadıktan sonra kenara alın.

Sos Hazırlığı

Bir kapta 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 şişe soda, yarım çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, pul biber, tuz, karabiber ve kabartma tozunu çırpın. İnce kıyılmış dereotunu ekleyin.

Hazırladığınız sosu, sebzelerle karıştırın ve fırına girecek bir tepsiye dökün. Üzerini düzleştirin.

Fırında Pişirme

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

Yemek piştikten sonra 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!